莜面煎饼
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海霞食记
很荣幸得到西贝莜面的试用，感谢！莜面是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容，它的营养成份是其它面粉成份的七倍以上。今天用它做了煎饼，非常好吃。跟平时普通面粉做出来的味道完全不一样。
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食材清单
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切墩(初级)
莜面粉
180g 、
清水
350g 、
鸡蛋
2个 、
大葱
1颗 、
盐
1小勺 、
鸡精
半小勺 、
五香粉
少许
烹饪步骤
步骤1/6
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西贝莜面，为健康加莜。
步骤2/6
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碗里加入清水，放入莜面，搅拌均匀。
步骤3/6
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然后把两个鸡蛋放进去，搅拌均匀后加入盐、鸡精、五香粉和葱末。在搅拌即可。
步骤4/6
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电饼档加热后放入一点点油，在放入一大勺面糊摊开即可。
步骤5/6
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煎至两面金黄就可以了。这个量正好做了三张煎饼。很美味可口。
最后一步
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吃得时候可以抹点酱，里面卷上黄瓜条。或者直接蘸上辣酱吃都可以的。配上一杯豆浆就是一份完美的早餐了。
步骤1/6
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-03
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