糖醋鱼块
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作者：
伤寒天空
鱼的甜蜜吃法，我的最爱
用料
草鱼
300克
玉米淀粉
40克
番茄酱
50克
白醋
15克
糖
20克
料酒
2克
糖醋鱼块的做法步骤
步骤 1
鱼切块，加料酒和盐腌5分钟
步骤 2
加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆
步骤 3
油5成热下鱼块炸到浅黄色
步骤 4
复炸一次到金黄
步骤 5
番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡
步骤 6
不停搅拌，煮到浓稠
步骤 7
倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。不要炒久了，不然鱼就不脆了
菜谱创建时间：2014-10-24 12:55:46